Resep Cara Membuat Batagor Yang Enak Dan Gurih

Batagor merupakan salah satu makanan ringan yang sering sekali anda temui di pinggiran jalan, ataupun di pasar-pasar tradisional. Makanan ini sudah banyak yang suka karena rasanya yang enak dan gurih.

Resep Batagor ini menggunakan bahan dasar dari ikan tenggiri yang dimana ikan tenggiri ini sangat banyak sekali manfaatnya bagi kita diantaranya, dapat menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah sel-sel kanker dan mencegah penyakit jantung.

Nah cara membuat resep batagor ini sendiri yaitu pertama anda siapkan bahan-bahan yang diperlukan, kemudian anda buat batagornya dan bumbu kacangnya. Silahkan anda simak selengkapnya, bagaimana cara membuat batagor yang enak dan gurih ini.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat batagor yang enak dan gurih :

• 15 lembar Kulit Pangsit
• 50 ml Santan Encer
• 100 gram Tepung Sagu
• 250 gram Fillet Ikan Tenggiri, kemudian anda haluskan
• 1 butir Telur
• 1 sendok makan Minyak Goreng
• Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 sendok makan irisan Bawang Putih
• 1 sendok teh Merica Bubuk
• 1 sendok makan Kecap Ikan
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok teh Gula Pasir

Bumbu kacang batagor :

• 100 gram Kacang Goreng, kemudian anda giling halus
• 1 sendok makan irisan Bawang Putih
• 2 sendok makan irisan Cabai Merah
• 1 sendok teh Garam
• 2 sendok makan Gula Pasir
• 200 ml Air Panas
• Jeruk Nipis secukupnya, kemudian anda peras airnya
• Kecap Manis secukupnya

Nah setelah anda menyiapkan semua bahan dan bumbunya, silahkan anda simak bagaimana cara membuat resep batagor yang enak dan gurih ini.

Cara membuat batagor yang enak dan gurih :

1. Pertama anda campurkan ikan yang sudah digiling dengan bumbu yang dihaluskan diatas, telur , minyak goreng, tepung sagu dan santan menjadi satu, kemudian anda aduk hingga rata.
2. Nah kemudian anda letakkan kulit pangsit dan beri adonan tadi, lalu anda lipat dan goreng hingga warna keemasan, angkat dan tiriskan.

Nah setelah membuat batagornya, silahkan anda membuat bumbu kacangnya.

Cara membuat bumbu kacang batagor :

1. Pertama anda goreng bawang putih dan cabai hingga harum, lalu angkat kemudian dihaluskan.
2. Setelah itu anda campurkan bumbu itu dengan kacang, air, garam dan gula pasir.

Nah setelah selesai membuat bumbu kacangnya, sekarang silahkan anda simak cara penyajiannya yaitu anda siapkan piring dan beri potongan batagor, kemudian siram dengan bumbu kacang diatasnya, bubuhi dengan kecap manis dan perasan jeruk nipis.

Nah demikian resep cara membuat batagor, silahkan anda coba bereksperimen sendiri agar rasa batagor yang dihasilkan lebih enak dan gurih.

Selamat mencoba.