Asam Udeung Sabee

Ini adalah salah satu masakan favorit saya secara pribadi. Dalam sebuah blog pribadi, disebutkan bahwa asam udeung ini merupakan masakan sejak jaman Nek Tu (Nenek Buyut), dan saya setuju  . Pembuatannya yang simple dan rasanya yang segar membuatnya pas menjadi pendamping nasi. Bahan dasar Asam Udeung ini adalah udang dan buah belimbing wuluh yang masih segar. Diluar Aceh, Asam Udeung ini dikenal dengan sebutan ‘Sambel Ganja’  . Anyway, jangan khawatir, tidak ada ganja didalamnya  .