Resep masakan Aceh Eungkot Keumamah (Ikan Kayu)

Bahan yang harus disiapkan

- Keumamah(ikan kayu) 2 potong
- Daun Kari 2 tangkai

Bumbu halus (digiling) :
- Cabe rawit 1 genggam
- Asam sunti 2 genggam (giling kasar)
- Bawang merah 2 siung
- Cabe merah 2 buah
- Kunyit ½ sendok teh

Untuk diiris :
- Bawang merah 3 siung
- Cabe hijau 5 buah

Cara membuat resep masakan Aceh eungkot keumamah :

1. keumamah diiris tipis-tipis
2. Rendam irisan keumamah pada air hangat dalam waktu 5 menit
3. Tumis bumbu giling
4. Masukkan keumamah dan air secukupnya.
5. Masukkan bumbu rajang dan daun kare
6. Hidangkan