Resep Masakan Padang Ayam Pop Yang Gurih

Resep Ayam Pop merupakan salah satu masakan khas padang sumatra barat yang sangat enak sekali saat disantap, selain itu proses pembuatan masakan ini juga tidak terlalu sulit dibuatnya.

Masakan ayam pop ini memerlukan bahan utama ayam kampung dengan ukuran sedang, dalam Resep Masakan ini kami tidak menggunakan jenis ayam potong biasa karena memang dari segi rasa nantinya akan berbeda sekali. Ayam kampung ini juga mengandung sedikit lemak dan juga aromanya lebih nikmat.

Proses pembuatan resep masakan padang yang satu ini sangat mudah sekali dibuatnya, yaitu anda membersihkan ayamnya kemudian anda campurkan dengan air kelapa dan semua bumbunya kemudian direbus hingga ayam empuk. Ok silahkan anda simak selengkanya bagaimana cara membuat ayam pop ini.

Bahan utama yang diperlukan :

• 1 ekor Ayam Kampung ukuran sedang

Bumbu yang dihaluskan untuk membuat ayam pop :

• 5 butir Bawang Merah
• 6 siung Bawang Putih
• ½ sendok Ketumbar
• ½ sendok Merica
• 800 ml Air Kelapa
• 3 cm Jahe, kemudian anda memarkan
• 2 cm Lengkuas, kemudian anda memarkan
• 2 lembar Daun Salam
• 2 lembar Daun Jeruk
• 1 sendok teh Garam
• 2 sendok makan Minyak Goreng
• 2 sendok makan Mentega

Bumbu untuk sambal ayam pop :

• 10 buah Cabai Merah Keriting
• 8 buah Cabai Rawit Merah
• 6 butir Bawang Merah, kemudian anda iris tipis
• 1 sendok makan Air Jeruk Nipis
• 1 sendok makan Minyak Goreng Panas

Nah setelah semua bahan dan bumbunya anda siapkan, silahkan anda simak bagaimana cara membuat ayam pop khas padang sumatra barat ini.

Cara membuat resep ayam pop khas padang yang enak :

1. Pertama anda potong ayamnya menjadi 4 bagian, kemudian anda singkirkan kulit dan lemaknya.
2. Kemudian anda campurkan ayam dengan air kelapa, dan semua bumbunya lalu anda rebus hingga ayamnya empuk dan air kelapanya habis, kemudian sisihkan.
3. Panaskan minyak dan mentega, anda goreng ayamnya sebentar kemudian angkat.
4. Lalu anda buatkan sambalnya, caranya yaitu anda haluskan cabai merah keriting dan cabai rawit, kemudian anda tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata. Siram dengan minyak goreng panas.
5. Nah sekarang silahkan anda sajikan ayam pop dengan sambalnya.
6. Selamat mencoba

Nah seperti itulah proses pembuatan ayam pop khas padang, resep ini sangat banyak sekali peminatnya. Silahkan anda juga bisa baca Resep Ayam lainnya.