Resep dan Bumbu Rendang Padang Yang Enak dan Nikmat

Resep Rendang merupakan salah satu resep yang banyak diminati oleh masyarakat luas yang gemar dengan masakan padang, selain rasanya yang khas makanan ini juga sangat cocok sekali untuk semua kalangan.

Bahan dasar yang digunakan dalam masakan rendang ini yaitu daging sapi yang segar, dimana daging sapi ini juga memiliki banyak manfaatnya diantaranya yaitu dapat menjadi sumber energi yang besar, mencegah diabetes & obesitas, kesehatan otak, mencegah anemia, mencegah penyakit stroke, meningkatkan kesehatan kulit dan masih banyak lagi.

Nah untuk bumbu rendang yang dibutuhkan yaitu cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan juga lengkuas. Ok silahkan anda simak selengkapnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep rendang padang :

• 1 ½ Kg Daging Sapi Segar
• 12 gelas Santan dari 3 butir Kelapa yang tua
• 2 biji Asam Kandis
• 2 lembar Daun Jeruk Purut
• 1 batang Serai, kemudian anda memarkan terlebih dahulu
• 1 lembar Daun Kunyit
• Garam secukupnya

Bumbu rendang yang dihaluskan :

• 1 ons Cabai Merah Segar
• 15 buah Bawang Merah
• 6 siung Bawang Putih
• 5 buah Kemiri
• 2 cm Jahe
• 3 cm Lengkuas, kemudian digeprek

Nah setelah semua bahan dan bumbunya anda siapkan, sekarang silahkan anda simak bagaimana cara membuat rendang padang yang enak ini.

Cara membuat rendang padang yang enak dan nikmat :

1. Pertama anda potong-potong daging sapinya terlebih dahulu, ukuran potongan sesuaikan selera ya.
2. Kemudian anda ambil wajan dan rebus santan dengan bumbu-bumbu yang sudah anda haluskan, masukkan juga daun-daunan dan asam kandis.
3. Lalu anda aduk-aduk terus hingga mengental agar santannya tidak pecah, jika sudah mengeluarkan minyak, silahkan anda masukkan potongan daging sapinya.
4. Aduk-aduk terus diatas api yang sedang dan jangan berhenti hingga proses daging empuk.
5. Nah setelah daging empuk, silahkan anda tuangkan hasil masakannya di dalam wadah yang anda siapkan.
6. Sajikan

Nah seperti itulah proses pembuatan rendang padang yang enak, ternyata membuat rendang ini sangat mudah sekali selain itu bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah diperolehnya di pasar. Anda juga bisa mencoba Resep Asal Sumatra Baratlainnya.